Zdravo, kako ste?- versión española

Zdravo, kako ste? significa hola, cómo estás enserbo-croata, el idioma 

que se hablaba en la antigua Yugoslavia.
Es una frase mágica y una de las mejores maneras de
iniciar una conversación con los locales. Te garantiza una sonrisa de
oreja a oreja y despierta la curiosidad de la gente de porqué hablas
su idioma. Hablar un poco de serbo-croata te abre las puertas de la
comunicación en casi todos los balcanes: Croacia, Serbia, Bosnia y
Herzegovina, Montenegro y Macedonia hablan practicamente el mismo
idioma con algunas diferencias. Sin embargo hoy, si estás en Bosnia el
idioma a pesar de ser el mismo se llama bosnio, en Serbia se llama
serbio, en Croacia se llama croata y en Montenegro se llama
montenegrino. En Kosovo aunque la generación más mayor entiende
serbio, no quere hablarlo. Todavía quedan muchas heridas abiertas
desúes de la guerra de 1999 entre Serbia y Kosovo. Los jóvenes
nisiquiera lo entienden y sólo hablan albanés. Es un milagro encontrar
gente que hable inglés, por lo que una pequeña base en albanés no
viene nada mal. Vamos de camino a la antigua Yugoslavia, uno de los
lugares más excitantes e interesantes de Europa.
CROACIA
 20140820_190230    20140820_193256  20140818_194746Llegamos a Croacia justo en la temporada más alta del verano. Todos
los coches que pasan vienen de fuera y las matrículas más populares
son de Alemania, Francia, Polonia e Italia. Cuesta mucho ver una
matrícula local en la costa. Para mi sorpresa viajar a dedo en Croacia
no es tan rápido, se espera alrededor de una hora.La costa croata es espectacular, pero está muy centrada en el turismo.
Se percibe que la gente quiere exprimir al máximo los meses del verano
y ganar todo el dinero posible, así que todo turista es un potencial
ingreso. Como nuestra fórmula de viaje no va con hacer turismo clásico
ni alquilar apartamentos o habitaciones por 20 euros/persona,
acampamos los 4 de los 6 días que estuvimos en Croacia. No obstante,
la primera y la última noche dormimos en casa de la gente y da la
casualidad que estas personas viven en la parte interior del país
alejada de la costa.
Anochecía cuando cruzábamos la frontera entre Eslovenia y Croacia, por
lo que las posibilidades de que alguien nos llevase ese día eran
ínfimas. Una mujer asomada a la ventana disfrutaba del anochecer y
observaba como nos acercábamos a su casa.
-Zdravo, kako ste?- le dijo Lin
(Hola, cómo estás?)
-Odlično, a ty?´- dijo ella gratamente sorprendida
(Estupendamente, y tu?)
-Dobro, hvala puno.
(Bien, muchas gracias)- Odakle ste? -seguía preguntando
(De dónde sois?)
-Španija i Taiwan – respondimos
(De España y Taiwan)-OOOOooo. Govorite dobro hrvatski
(Ostras, habláis bien en croata)- Hvala puno. Učim hrvatski.
(Muchas Gracias. Estudio croata )Así iniciamos nuestra conversación con ella. Resultó que su inglés era
bastante bueno y la comunicación fluía sin problemas. Vive en Zagreb,
aunque pasa los veranos en una casa que tiene 200 años. Le preguntamos
si podíamos dormir en su casa y nos dijo que no dado que la casa es
demasiado antigua y no hay un lugar adecuado para dormir. Movida por
la curiosidad que me caracteriza le pregunté si nos podía mostrar su
casa y así fue como nos invitó a entrar. Al cruzar el umbral de la
casa, literalmente viajamos en el tiempo. Era como estar en una novela
histórica y nosotros eramos los protagonistas que vivían ahí. Nos
presentó a su marido y tomamos té en la cocina. Luego bebimos u poco
de rakja, comimos algo, y más adelante Lin les dibujó un mapa de Asia
como recuerdo. Resulta que muchas personas a pesar de que diariamente
utilizan objetos MADE IN TAIWAN, no saben dónde está este país. Otros
confunden Taiwan con Tajland, lo que complica aún más las cosas. Lin
está auténticamente hecho in taiwan y su mapa fue muy instructivo.
Después de pasar un buen rato en la cocina, nos ofrecieron dormir en
su casa. Atacados por una nube de mosquitos finalmente acampamos en la
habitación.
20140816_092742   20140816_090316  20140816_090201   20140816_090043    20140816_090024    20140816_090007   20140816_08594720140816_085356    20140816_085327

La última noche la pasamos en Sinj con una familia muy numerosa.

Haciendo dedo dimos con Vjeko. Vjeko es peluquero, lleva trabajando en
esta profesión casi toda su vida y creo que es muy trabajador.

20140820_185650

 

Además tiene un hobby muy especial. Le gusta observar a los pájaros y montar
a caballo. Nos acogió en su casa y nos presentó a su 4 hermanos y a sus padres.
Nunca olvidaré la excursión que nos hizo por su ciudad, cayó elchaparrón más grande del verano.

BOSNIA y Herzegovina

20140824_190905    20140824_191011    20140824_190826

EN Bosnia el tiempo avanza muy lentamente. Da la impresión de que estás en otra época. La gente lleva una vida muy simple y sin excesos. Fuera de las ciudades casi todas las casas tienen su propio huerto con su establo y un gallinero. Muchos comen de lo que cultivan y de los productos que les proporcionan los animales domésticos: leche, huevos, carne.

20140821_203318              20140821_203100

En Bosnia alrededor de un 43% de los habitantes son musulmanes, el 40% son cristianos ortodoxos y un 14% son católicos. La idiosincrasia de este país lo convierte en un lugar muy especial. Todos hablan el mismo idioma, pero practican religiones distintas. Antes de la guerra todos vivían mezclados y todos eran yugoslavos. Sin embargo ahora, los católicos, los ortodoxos y los musulmanes se han dividido en croatas, serbios y bosnios y esta división se ha trasladado a las ciudades. Para un turista cualquiera estas fronteras son casi imperceptibles,  ya que en casi todas las ciudades se ven mezquitas junto a iglesias ortodoxas y católicas, pero esa segmentación subyace bajo la vida normal de la ciudad. Étnicamente las personas no se diferencian practicamente en nada, y no se puede saber si alguien es cristiano o musulmán, sin embargo el barrio o la zona en la que vive determina la religión que practica.

En Bosnia se come muy bien y todo es muy barato. El Cevapi es un plato muy tradicional que se vende en todas partes pero se lleva el premio de oro el cordero asado que se come en Jablanica… sin comentarios! Otra de las especialidades gastronómicas es el burek de carne 🙂

20140825_174552          20140824_154836              20140824_121815

La fruta es excelente y todos los productos se puede decir que so ecológicos. Lo más rico son las sandías y el kilo cuesta 30 centimos de euro!
  20140824_152533          20140824_152842              20140824_132824
En Bosnia visitamos Mostar, Sarajevo, Banja Luca, Jajce  y Visegrad.
Mostar es muy acogedor, bonito y tiene una ambiente único. Merece la pena visitar este pequeña ciudad otomana y ver como entretienen a los turistas los chicos jóvenes que saltan desde el puente. Creo que saltan desde unos 20 metros de altura.
20140826_155016      20140826_162644
Sarajevo es un must see. Buena comida, mezcla de culturas, arquitectura interesante y además, se puede probar una bebida muy rica de maíz fermentado que se llama boza. Hoy en día practicamente no se puede encontrar sitios donde vendan esta bebida tan refrescante y nutritiva. Se puede acompañar con unos dulces típicos de la región, como por ejemplo la baklava.
20140828_184248 20140828_184505 20140828_191843
20140828_185935                    20140828_185901
Jajce también es un lugar muy recomendable para visitar.Es una pequeña ciudad medieval con mezcla de arquitectura otomana y medieval. Tiene unas cataratas muy bonitas.
20140822_173741
En Travnik hay un café bosnio espectacular, la ciudad es preciosa y es la ciudad natal del escritor yugoslavo Ivo Andric. Se visitar la casa donde nació y ver todos los libros que escribió traducidos a todos los idiomas.
20140825_161349 20140825_162542 20140829_145410
20140825_152330     20140825_153341
Otra de mis recomendaciones es ir a Visegrad. Es la ciudad donde vivió Ivo Andric y visitar el famoso puente sobre el Drina que le inspiró para escribir su novela „Un puente sobre el Drina”, por la cual recibió el premio nobel de literatura.
20140830_103700 20140830_104337 20140830_102540

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.